11月23日（土） 第2回「STUDIO OPEN DAY☆キール作り」
オープンデーの今日は、かねてからのご要望にお応えしてキール作りです。
作り方はとても簡単です。焦がさないように常にかき混ぜます。
コトコトかき混ぜること1時間〜1時間半。とっても美味しく出来ました！
インド粥＝キール（ライスプディング）
（材料）
米、牛乳、カルダモン、黒糖、ピスタチオ、アーモンド（飾り用）
●キール作り名人「たか子さん」と一緒に作りました。
キール（牛乳粥）は、仏教に由来しています。 菩提樹の木の下で瞑想していたお釈迦様がスジャータという村の娘に差し出された 牛乳粥を食べて悟りを開きブッダとなった。 昔からインドでは食べられているデザートです。
