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STUDIO OPEN DAY☆美味しい❤楽しいキール作り♪

11月23日(土) 第2回「STUDIO OPEN DAY☆キール作り」

オープンデーの今日は、かねてからのご要望にお応えしてキール作りです。

作り方はとても簡単です。焦がさないように常にかき混ぜます。

コトコトかき混ぜること1時間〜1時間半。とっても美味しく出来ました!

インド粥=キール(ライスプディング)

(材料)

米、牛乳、カルダモン、黒糖、ピスタチオ、アーモンド(飾り用)

●キール作り名人「たか子さん」と一緒に作りました。

キール(牛乳粥)は、仏教に由来しています。 菩提樹の木の下で瞑想していたお釈迦様がスジャータという村の娘に差し出された 牛乳粥を食べて悟りを開きブッダとなった。 昔からインドでは食べられているデザートです。